Winnica Majątek Drzewce wino białe wytrawne 2023

Klasyczne wytrawne wino  o delikatnych aromatach cytrusów  z wyrazistym niuansem agrestu i białej porzeczki oraz świeżego geranium.
Lekkie i świeże, dające dużo orzeźwienia, dobrze zbalansowane.  Z tropikalnymi akcentami kiwi i soczystego mango.

Fermentacja i dojrzewanie w zbiornikach ze stali nierdzewnej.

Doskonale komponuje się z potrawami z ryżu oraz owocami morza.

Winnica jest częścią projektu rewitalizacji Majątku Drzewce – XIX-wiecznej posiadłości ziemskiej, znajdującej się na w najbliższym
sąsiedztwie Nałęczowa. Rozpościera się na urodzajnych glebach Krainy Lessowych Wąwozów i korzysta z ciepłego klimatu Płaskowyżu
Nałęczowskiego. Na potrzeby uprawy winorośli wybrano lessowo-gliniaste parcele położone powyżej 200m. n.p.m., o najlepszej
ekspozycji słonecznej.

Pierwsze nasadzenia pojawiły się w 2013 roku, a podstawę kilkunastohektarowej winnicy stanowią szlachetne klasyki:
Riesling, Chardonnay i Pinot Noir, uzupełnione o nowe sprawdzone w naszym klimacie odmiany Muscaris, Johanniter,
Solaris, Souvignier Gris, Regent i Rondo.  

W uprawie stosuje się szereg zabiegów gwarantujących jakość owoców: prowadzenie krzewów metodą Simonite & Sirch,
redukcję obciążenia poprzez skracanie gron, ręczny zbiór połączony z rygorystyczną selekcją podczas zbioru.

Winifikacja odbywa się w zbiornikach ze stali szlachetnej, o odpowiednio dobranym kształcie i w kontrolowanej temperaturze.
Część win dojrzewa w beczkach z dębu francuskiego.

Winnica oferuje całe spektrum smaków i aromatów: od subtelnych win Solaris poprzez aromatyczny Muscaris,
mineralny Riesling i eleganckie Chardonnay, aż do owocowego Cuvee Red na bazie Regenta i Rondo.