Felix Solis Mucho Mas wino białe wytrawne

Wino Mucho Mas Blanco to białe wytrawne wino produkowane z winogron Verdejo, Sauvignon Blanc i Chardonnay.

Celem mieszanki jest stworzenie specyficznego stylu wina w oparciu o cechy trzech różnych, ale uzupełniających
się odmian winorośli z kilku słynnych hiszpańskich regionów winiarskich.Mucho Mas Blanco wino białe o jasno-słomkowej barwie z zielonkawymi refleksami.

Wino to ma bardzo dobrze zrównoważoną kwasowość, aromaty owoców tropikalnych i nutę wanilii.

Złożony i subtelny aromat wina charakteryzuje się brzoskwiniowymi i morelowymi tonami z nutami owoców cytrusowych na dymnym tle.

Idealne jako aperitif, to wino dobrze komponuje się z makaronem, paellą i wszystkimi zimnymi daniami.
Doskonale komponuje się z każdą grillowaną rybą, rybą wędzoną i serem.

Winifikacja odbywa się w zbiornikach ze stali nierdzewnej przez 20-25 dni w maksymalnej temperaturze 15ºC.
Pod koniec fermentacji wino dojrzewa przez 2-3 miesiące w kontakcie z osadem drożdżowym,
aby rozwinąć charakterystyczne aromaty wtórne. Chardonnay dojrzewa przez 3 miesiące w beczkach z francuskiego dębu,
a kilka razy w tygodniu odbywa się batonaż. „Mucho mas” Blanco zdobyła złote medale na „AWC Vienna, 2020”
i „Berliner Wein Trophy, 2019” oraz srebrne medale na „Mundus Vini, 2019”. Marciodinto.
lem było stworzenie charakterystycznego stylu wina poprzez wykorzystanie cech
trzech różnych ale uzupełniających się odmian winorośli (Verdejo, Sauvignon blanc and Chardonnay)  
z kilku znaczących regionów winiarskich w Hiszpanii. Fermentacja trwa w zbiornikach ze stali nierdzewnej
przez 20-25 dni w maksymalnej temperaturze 15ºC. Kiedy winifikacja jest zakończona,
 wino pozostawia się na osadzie w niskiej temperaturze przez 2-3 miesiące, aby rozwinęły
 się wtórnie cechy smakowe. W przypadku Chardonnay wino leżakuje w beczkach z francuskiego
dębu przez 3 miesiące z mieszaniem osadu występującym kilka razy w tygodniu.