Viña Burón Rueda DO 2023 Verdejo wino białe wytrawne

Viña Burón Rueda DO wino białe wytrawne 12,5%

Wino o słomkowożółtej barwie i bardzo przejrzyste. W nosie typowe nuty ananasa i brzoskwini z nutą anyżu. Pięknie pełne i jednocześnie bardzo świeże. W posmaku

typowa delikatna goryczka. Wszystkie winnice w Pozaldez położone są na wysokości około 700 m. Zbiór mechaniczny odbywa się głównie w nocy, dzięki czemu

winogrona trafiają do piwnicy chłodne. W prasie następuje krótkie moczenie skórki trwające od 7 do 10 godzin, aby wydobyć ze skórki maksimum aromatu. Fermentacja odbywa

się w niskiej temperaturze 14°C i dlatego trwa od 20 do 30 dni. Dalsze dojrzewanie w stali nierdzewnej.    

Doskonale komponuje się z daniami z ryb i owoców morza, przystawkami.