Springfield Estate Life from Stone Sauvignon Blanc 2025 wino białe wytrawne

Life from Stone Sauvignon Blanc wino białe wytrawne  12,5%

Nazwa „Życie z kamienia” pochodzi od niezwykle kamienistej gleby, na której uprawiane są winogrona.

Każdego roku winnica walczy z naturą, aby produkować wysoce skoncentrowane, mocne wina o krzemiennym, mineralnym charakterze, wiernym kwarcowej skale, na której są uprawiane.

Sadzenie winorośli wymagało ogromnego wysiłku ludzkiego – zniszczono narzędzia, a w przypadku starszych winnic użyto dynamitu.

To wino, będące prawdziwym wyrazem terroir tego miejsca, można pić już teraz lub delektować się nim przez następne 2-3 lata

Jest bardzo rześkie, o lśniącej słomkowej barwie z zielonkawo-żółtymi łzami.

Nos pełen mineralności, egzotycznych i lokalnych białych jagód. Wyśmienita nuta drożdżowa i świeżych ziół.

Żwawy atak z dużą głębią i charakterem. Bardzo żywa, ale dojrzała kwasowość i niska zawartość alkoholu.

Niezwykle długi, rześki finisz.

Wyśmienity aperitif, również do surowych marynowanych tłustych ryb, surowych warzyw z dipem serowym, szparagów i świeżych serów koziego mleka.

Temperatura serwowania: 10°C.