Masseria Borgo dei Trulli Anante Susumaniello 49,99

Masseria Borgo dei Trulli Susumaniello Puglia IGP 14,5%

Borgo dei Trulli Anante Susumaniello Puglia IGP prezentuje się głęboką czerwienią z rubinowymi refleksami.

W smaku wyczuwalne są aromaty wiśni, śliwek i czerwonych jeżyn, uzupełnione nutą czarnego pieprzu.

Na podniebieniu wyczuwalne są pełne aromaty owocowe, które uzupełniają aksamitne taniny. Długie, owocowe wykończenie stanowi finał.

Proces produkcji wina: 8–10-dniowa fermentacja moszczu w kontrolowanej temperaturze (23–25°C) w zbiornikach ze stali nierdzewnej.

Stosowana jest również metoda délestage/remontage. 

Po fermentacji malolaktycznej wino jest przelewane, a następnie 50% leżakuje przez 10 miesięcy w beczkach barrique z francuskiego

i amerykańskiego dębu, a reszta w zbiornikach ze stali nierdzewnej.

To wytrawne czerwone wino najlepiej komponuje się z grillowaną jagnięciną lub z mocnymi daniami z makaronu z sosem mięsnym.