Scaia Dea Bianco 6%

Scaia to marka należąca do renomowanej włoskiej winnicy Tenuta Sant'Antonio, założonej przez czterech braci Castagnedi – Massimo, Armando, Tiziano i Paolo. Rodzina od pokoleń związana jest z uprawą winorośli w regionie Veneto, a dzięki połączeniu tradycji z nowoczesnym podejściem stworzyła serię Scaia, która zdobyła uznanie miłośników win na całym świecie.

Scaia Dea 6° Bianco to nowoczesne, lekkie białe wino stworzone z myślą o osobach ceniących świeżość, owocowy charakter oraz niższą zawartość alkoholu. Dzięki zaledwie 6% alkoholu zachowuje pełnię aromatów, pozostając jednocześnie niezwykle delikatnym i przyjemnym w odbiorze.

Winogrona pochodzą z wyselekcjonowanych winnic położonych na wzgórzach regionu Veneto, gdzie łagodny klimat, ciepłe dni oraz chłodne noce sprzyjają powolnemu dojrzewaniu owoców. Mineralne gleby oraz korzystne warunki klimatyczne pozwalają zachować naturalną świeżość i intensywny aromat winogron.

Po zbiorach owoce są delikatnie tłoczone, a fermentacja przebiega w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Taki sposób winifikacji pozwala zachować czysty, owocowy charakter oraz wyjątkową świeżość. Następnie wino dojrzewa przez krótki czas na osadzie z drożdży, co nadaje mu większą harmonię i subtelną kremowość.

Scaia Dea 6° Bianco zachwyca jasnosłomkową barwą z delikatnymi złotymi refleksami. W aromacie dominują nuty cytrusów, białej brzoskwini, moreli, soczystej gruszki oraz kwiatów akacji i jaśminu. W tle pojawiają się subtelne akcenty owoców tropikalnych, które dodają winu elegancji i nowoczesnego charakteru.

Na podniebieniu jest lekkie, niezwykle świeże i harmonijne. Przyjemna kwasowość doskonale współgra z owocowymi nutami, pozostawiając długi, czysty i orzeźwiający finisz. Dzięki obniżonej zawartości alkoholu wino doskonale sprawdzi się jako aperitif, a także podczas letnich spotkań i długich kolacji.

Idealnie komponuje się z owocami morza, grillowanymi rybami, lekkimi sałatkami, sushi, makaronami z delikatnymi sosami, białym mięsem oraz świeżymi serami. Najlepiej podawać schłodzone do temperatury 8–10°C, aby w pełni wydobyć jego aromaty i świeży charakter.

Scaia Dea 6° Bianco to propozycja dla osób poszukujących eleganckiego, nowoczesnego wina o lekkim stylu, które doskonale oddaje słoneczny charakter północnych Włoch i sprawia, że każda okazja nabiera wyjątkowego klimatu.