Wino białe

Białe wino półwytrawne, wytrawne, półsłodkie i wino białe słodkie to szeroka gama napojów doskonałych na wyjątkowe okazje, ale również na co dzień. Trunki te smakowo znacznie się od siebie różnią, ale przyjmuje się, że są łagodniejsze i delikatniejsze w smaku od win czerwonych. Swoją barwę zawdzięczają winogronom o jasnej, zielonkawej skórce. W procesie maceracji szybko jednak zostaje ona usunięta tak, aby o kolorze napoju w głównej mierze decydował miąższ. Najczęściej spotykamy wina o... Czytaj więcej

Białe wino półwytrawne, wytrawne, półsłodkie i wino białe słodkie to szeroka gama napojów doskonałych na wyjątkowe okazje, ale również na co dzień. Trunki te smakowo znacznie się od siebie różnią, ale przyjmuje się, że są łagodniejsze i delikatniejsze w smaku od win czerwonych. Swoją barwę zawdzięczają winogronom o jasnej, zielonkawej skórce. W procesie maceracji szybko jednak zostaje ona usunięta tak, aby o kolorze napoju w głównej mierze decydował miąższ. Najczęściej spotykamy wina o zabarwieniu słomkowym, żółtawo-złotym oraz bursztynowym. Wino białe z powodzeniem uprawiane jest w wielu krajach i na prawie wszystkich kontynentach. Aby określić ich smak posługujemy się trzema parametrami: kwasowością (oparta na intensywności pracy ślinianek po spożyciu napoju), ekstraktywnością (wyczuwalna na języku) i aromatycznością (określana w zapachu). Najbardziej charakterystyczne jest oczywiście wino białe wytrawne, ponieważ zawiera najmniejszą zawartość cukru resztkowego. Za smak odpowiada również metoda wybranej przez winnicę winifikacji oraz szczep winogrona. Warto wspomnieć, że nawet najlepsze białe wytrawne wino będzie posiadało wysoką kwasowość, ponieważ to jest jego cechą wyróżniającą.

Osobom, które dopiero zaczynają przygodę z degustacją tych alkoholi polecamy wino białe półwytrawne. Jego smak i zapach jest łagodniejszy oraz bardziej uniwersalny. Często można w nich wyczuć obecność cytrusów, owoców tropikalnych, kwiatów, a nawet ziół i przypraw. Smakoszom lekkich trunków w pewnością do gustu przypadną te, wyprodukowane ze szczepów Sauvignon Blanc, Gewurztraminer, Pinot Grigio lub Garganega. Świetnie pasują one do ryb, drobiu, makaronu oraz przekąsek. Wino białe półsłodkie również można łączyć z białym mięsem i niektórymi rybami. Polecamy je także do picia samodzielnie oraz jako aperitif. Warto podawać je schłodzone, aby uzyskać pełnię smaku i aromatu. Dobre białe wino półsłodkie komponuje się z również deserami i owocami. Kupując zatem wino białe warto kierować się jego budową, aromatem i przeznaczeniem.

 

Jest 152 produktów.

Pokazano 37-72 z 152 pozycji

Rejestracja

Zarejestruj nowe konto

Posiadasz już swoje konto?
Zaloguj się lub zresetuj hasło