Wino różowe

Wino różowe to jeden z najstarszych rodzajów wina, które historią sięga czasów starożytności. Już wtedy uzyskiwano je podczas procesu maceracji. Nazwa ta sugeruje kolor trunku, ale podobnie jak w przypadku pozostałych win, nie zawsze ma ono różowe zabarwienie. Można spotkać napoje od bardzo jasno pomarańczowego, aż po ciemny fiolet. Wpływa na to oczywiście odmiana owocu, technologia produkcji oraz czas leżakowania.Charakterystyczną rzeczą dla win różowych jest fakt, że zazwyczaj dojrzewają... Czytaj więcej

Wino różowe to jeden z najstarszych rodzajów wina, które historią sięga czasów starożytności. Już wtedy uzyskiwano je podczas procesu maceracji. Nazwa ta sugeruje kolor trunku, ale podobnie jak w przypadku pozostałych win, nie zawsze ma ono różowe zabarwienie. Można spotkać napoje od bardzo jasno pomarańczowego, aż po ciemny fiolet. Wpływa na to oczywiście odmiana owocu, technologia produkcji oraz czas leżakowania.
Charakterystyczną rzeczą dla win różowych jest fakt, że zazwyczaj dojrzewają one bardzo krótko. Do butelek rozlewa się je już po upływie 6-8 tygodni od momentu rozpoczęcia procesu fermentacji. Warto wiedzieć,że ich dojrzewanie odbywa się w kadziach stalowych. Na alkohole o tym zabarwieniu (poza nielicznymi wyjątkami) niekorzystnie wpływa zarówno kontakt z tlenem, jak i drewnianą beczką. Dobre różowe wino posiada bardzo ciekawe walory smakowe. Jest ono bowiem połączeniem wina białego fermentowanego z samego miąższu oraz czerwonego, które fermentuje ze skórkami. Najważniejsze jest tutaj utrzymanie prawidłowej proporcji między barwą, a zawartością kwasów i garbników (odpowiadających za cierpkość). Tak, jak w przypadku pozostałych, ze względu na smak rozróżniamy wino różowe wytrawne, półwytrawne, półsłodkie oraz wino różowe słodkie. Każde z nich świetnie smakuje degustowane samodzielnie, ale także z delikatnymi potrawami.

Wino różowe półwytrawne i wytrawne dobrze komponuje się z lekkimi daniami z drobiu, makaronami, sałatkami, natomiast wino słodkie różowe świetnie podkreśla smak deserów i ciast. Szczególnej uwadze Pań polecamy wino różowe półsłodkie – ten trunek jest najczęściej wybierany właśnie przez kobiety. Jest on delikatny, łagodny w smaku, przyjemny w odbiorze i nie pozostawia cierpkiego wrażenia na języku. Wybierając wino półsłodkie różowe na prezent, nie znając sprecyzowanych upodobań obdarowywanej osoby mamy pewność, że każda kobieta będzie z niego zadowolona. Jest to alkohol, który pięknie się prezentuje i wyśmienicie smakuje.

 

Jest 22 produktów.

Pokazano 1-22 z 22 pozycji

Rejestracja

Zarejestruj nowe konto

Posiadasz już swoje konto?
Zaloguj się lub zresetuj hasło