POLVANERA 17 PRIMITIVO DOC GIOIA DEL COLLE - BIO wino czerwone wytrawne primitivo.

Wino o głębokim rubinowym kolorze , wyczuwalne nuty śliwki, wiśni, czarnego pieprzu i tytoniu.

Długo pozostaje na podniebieniu. 

Doskonale komponuje się z daniami mięsnymi, szczególnie z wołowiną, daniami z makaronu, jagnięciną, włoskimi wędlinami oraz dojrzewającymi serami.

ODMIANA: Primitivo 100%

OBSZAR PRODUKCJI: winnica Montevella, Acquaviva delle Fonti

ZBIÓR: Ręczny zbiór winogron w skrzynkach w pierwszym / drugim tygodniu września

MACERACJA: przez 4 tygodnie

FERMENTACJA: W kadziach ze stali nierdzewnej przez 4 tygodnie w temperaturze 25 ° C

STARZENIE: 24 miesiące w kadziach ze stali nierdzewnej i rok w butelce

ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU: 16,5% obj. POZOSTAŁOŚCI CUKRU: 8 GR / LT

Sugerujemy otworzyć butelkę na 30 min do 1 h przed spożyciem. Serwować w temperaturze 18°-20°C. 

NAGRODY