Tenuta S. Antonio Amarone della Valpolicella DOCG 2019 wino czerwone wytrawne Selezione Antonio Castagnedi

Wino czerwone Amarone della Valpolicella DOCG 2017 Tenuta San't Antonio 

Barwa wina rubinowa z refleksami granatu. Bukiet dojrzałych, czerwonych owoców, pikantne aromaty lukrecji, czarnego pieprzu  i czekolady. W smaku dobrze zbalansowane, krągłe . 

Szczepy: Corvina 70% - 20% Rondinella - 5% Croatina - Oseleta 5%.

Dojrzewało 2 lata w nowych beczkach z dębu francuskiego. 

Region: Wenecja Euganejska (Włochy)

Zawartość alkoholu : 15,0%

Pojemność : 750 ml

Fermentacja alkoholowa w stali przez 25 dni i fermentacja malolaktyczna w 500-litrowych beczkach, 24 miesiące w nowych 500-litrowych beczkach z francuskiego dębu

Amarone „Antonio Castagnedi Selection” Tenuta Sant’Antonio to wino stworzone na cześć ojca - właściciela winnicy, przez czterech braci. Doskonale reprezentuje ducha i doskonałość winnicy Tenuta Sant’Antonio, produkującej wino Valpolicella, wyróżniającej się produkcją o nowoczesnym, jasnym i bardzo eleganckim profilu.

Amarone „Selezione Antonio Castagnedi” jest produkowane ze szczepów Corvina, Rondinella, Chorwackiego i Oseleta uprawianych w winnicach w Monti Garbi, gdzie znajduje się winnica. Kiście winogron wybiera się ręcznie, a następnie, po maksymalnie 3 miesiącach odpoczynku, poddaje się miękkiemu prasowaniu za pomocą prasy pneumatycznej. Wino jest wytwarzane ze stali przez 25 dni, z fermentacją malolaktyczną w 500-litrowych beczkach i leżakowaniem przez dwa lata w nowym 500-litrowym tonneux dębu francuskiego.