• Nowy
San Marzano Primitivo di Manduria 62 Anniversario Riserva 2017 wino czerwone wytrawne D.O.P.

San Marzano Primitivo di Manduria 62 Anniversario Riserva 2017 wino czerwone wytrawne D.O.P.

129,00 zł
Brutto
Ilość
Obecnie brak na stanie

Opis

San Marzano Anniversario 62 Primitivo di Manduria Riserva DOP

Rocznik 2016

Wino o intensywnej rubinowej barwie, aromat bogaty, wyczuwalne suszone  śliwki, wiśniowy dżem ,nuty tytoniu, lekko pikantne. W ustach jest miękkie z aksamitnymi taninami, nutami kakao, kawy i waniliowym wykończeniem.0,75l Jest to 100% primitiwo.

Okres zbiorów: Druga połowa września.

Winifikacja: Winogrona są zbierane ręcznie w zaawansowanym stanie dojrzewania.

Maceracja: 18 dni na 80% masy, 25 dni na pozostałe 20%.

Termiczna fermentacja alkoholowa z autochtonicznymi drożdżami w temperaturze 24-26 ° C.

Starzenie się: 18 miesięcy w beczkach z drewna francuskiego i amerykańskiego. Potencjał starzenia:  Wino, rozwija swój smak w butelce przez kilka lat, żywotność do 12 lat.

W 1962 r. 19 winiarzy, zdeterminowanych, by wykazać wysoki potencjał win z Salento, założyło „Cantine San Marzano”. Od tego czasu minęło dużo czasu, ale ich stare winorośl nadal produkują rzadkie i cenne winogrona. Naszym zadaniem jest ich wybieranie i ulepszanie, z odrobiną doświadczenia i garstką innowacji. Rezultatem jest intensywne, eleganckie Primitivo, które dobrze się starzeje.

Zawartość alkoholu : 14.5%

Doskonale komponuje się z : baraniną, serami dojrzewającymi, wieprzowiną, czerwonym mięsem i dziczyzną. Wino do medytacji.

DOP. Denominazione di Origine Protetta oznacza, że produkt jest oryginalny i wyprodukowany zgodnie z jego recepturą.

 

Szczegóły produktu

Smak
wytrawne
Typ
czerwone
Kraj
Włochy
Rok
2017
Pojemnosc
750 ml
Producent
Cantine San Marzano
Szczep
Primitivo di Manduria

Rejestracja

Zarejestruj nowe konto

Posiadasz już swoje konto?
Zaloguj się lub zresetuj hasło