San Marzano wino czerwone wytrawne Il Pumo Primitivo Salento IGP 2021

Il Pumo Primitivo od San Marzano jest kwintesencją tego, czym powinno charakteryzować się dobrej jakości,
czerwone, wytrawne wino. Grona do jego produkcji pochodzą z winnic w Apulii we Włoszech.
Charakteryzuje się głębią koloru. Podczas pierwszego etapu degustacji można zachwycić się głęboką,
rubinową barwą z nutą fioletowych refleksów. Kiedy nasycą się już oczy, warto zaangażować zmysł powonienia,
zwłaszcza że Il Pumo Primitivo ma wiele do zaoferowania. Od razu poczujesz owocowe nuty, wśród których dominują
suszone śliwki i wiśnie. Potem możesz zaangażować kubki smakowe i podniebienie, aby kolejno odkrywać smaki
ukryte w każdym kolejnym łyku. Z pewnością wyczujesz czarną porzeczkę, a także nuty cynamonu i wanilii.

Świetnie skomponuje się z wieloma potrawami, zarówno tradycyjnymi dla kuchni śródziemnomorskiej,
jak i polskiej. Ponieważ wino zawiera nuty owoców leśnych, takich jak np. żurawina, doskonale sprawdzi
się do mięsa podawanego z sosem żurawinowym, np. kaczki lub dziczyzny. Białe mięso, takie jak cielęcina,
wymaga odpowiedniego przygotowania z gęstymi sosami, które podkreślą jej delikatny smak. Tę samą funkcję
spełnia wytrawne wino. Dzięki niemu kolacja może smakować jeszcze bardziej wyraziście.
Idealnie pasować będzie także do pikantnych przystawek, np. owoców morza czy też podczas degustacji twardych,
żółtych serów.