Baccichetto Vittorino Prosecco DOC Extra Dry wino musujące półwytrawne

Denominazione di Origine Controllata

Obszar pochodzenia Vigneti di Precenicco (Udine)

Odmiana winogron 100% Glera

Winifikacja Delikatnie tłoczony moszcz pierwszego tłoczenia, fermentacja w kontrolowanej temperaturze (16/17 ° C) Proces Charmat

Dojrzewanie w butelce

Zawartość alkoholu 11,50%

Charakterystyka Wino musujące, owocowe i energetyczne, o świeżym smaku, wytwarzane z winogron Glera,
które są uprawiane w naszych własnych winnicach i zbierane przez samego pana Baccichetto, aby zapewnić najwyższą jakość

Idealne jako aperitif, dobrze komponuje się z zupami, makaronami, delikatnymi sosami i sosami, świeżymi serami i drobiem

Temperatura serwowania Podawać w temperaturze  (6-7 ° C)

Winnice, zarządzane głównie przez Paolo Baccichetto, rozciągają się na około 70 hektarach w
obszarze DOC Friuli Latisana, południowej części Friuli-Wenecji Julijskiej, jednego z najbardziej
oddanych regionów winiarskich we Włoszech. Warunki środowiskowe na tym obszarze DOC są wyjątkowo
sprzyjające uprawie winorośli dzięki bliskości morza, które przynosi ciepłe i słone wody w głąb lądu,
tworząc łagodniejszy klimat. W takim środowisku powstają niezwykle przyjemne i aromatyczne wina.
Podczas krótkiego pobytu w Lignano Ernest Hemingway w towarzystwie swojego przyjaciela i kierowcy
Adamo de Simon zatrzymał się w laoce; w wiosce Borgo Titano, gdzie upił się dobrym winem i podczas
rozmyślań postanowił pozostawić tę deklarację rodzinie Baccichetto: „Wino jest jedną z najbardziej
cywilizowanych rzeczy na świecie i jedną z najbardziej naturalnych rzeczy świata,
które zostało doprowadzone do największej doskonałości”