Marques de Riscal Rioja DOC Reserva 2021 wino czerwone wytrawne

Marques de Riscal Rioja DOC Reserva wino czerwone wytrawne 14,5%

Marqués de Riscal Reserva to jedno z najbardziej znanych win w Hiszpanii, ze względu na swoją długą historię, niezmiennie wysoką jakość,

a także liczne odniesienia literackie, które zainspirowało na przestrzeni lat. 

Bardzo wszechstronne i wierne przykładowi wina z regionu Rioja,

Marqués de Riscal Reserva od pokoleń cieszy się uznaniem miłośników wina na całym świecie i jest chwalone przez znane osobistości ze świata sztuki i kultury,

takie jak Ernest Hemingway, Salvador Dalí czy Frederick Forsyth.

Obecnie można je znaleźć w ponad 100 krajach i jest uważane za punkt odniesienia dla czerwonych win z regionu Rioja.

Wino to symbolizuje marzenia poprzednich pokoleń w Marqués de Riscal.

Wina Marqués de Riscal Reserva powstają głównie z winogron pochodzących z winorośli tempranillo zasadzonych przed latami 70. XX wieku, uprawianych na

najlepszych glebach gliniasto-wapiennych regionu Rioja Alavesa. Odmiana ta dobrze znosi leżakowanie w dębowych beczkach i butelkach dzięki dobrej

równowadze kwasowości i delikatnym taninom. Odmiana Graciano, której udział w mieszance nie przekracza 10%, zapewnia świeżość i intensywność koloru.

Fermentacja odbywa się w kontrolowanej temperaturze, a czas maceracji nie przekracza 12dni. Wina Riscal Reserva spędzają około dwóch lat w amerykańskich

beczkach dębowych, dzięki czemu powstaje wino odpowiadające klasycznemu stylowi Rioja: świeże, delikatne, eleganckie i bardzo nadające się do leżakowania

przez wiele lat. Przed wprowadzeniem do sprzedaży spędza co najmniej rok w butelkach, co wystarcza, aby pokazać, jak dużą złożoność może osiągnąć tempranillo.

Wino to dobrze komponuje się z szynką, łagodnymi serami, potrawami zapiekanymi, które nie są mocno przyprawione, potrawami z fasoli i roślin strączkowych,

drobiem, czerwonym mięsem, potrawami z grilla i pieczeniami.

NAJLEPIEJ SERWOWANE W TEMPERATURZE

Od 16º do 18ºC.

Intensywny ma kolor czarnej wiśni z dobrą głębią barwy. Bardzo wyrazisty aromat z nutami lukrecji, cynamonu i czarnego pieprzu,

z delikatną nutą długiego leżakowania w beczce, dzięki swojej wielkiej złożoności i dojrzałym, skoncentrowanym owocom. Świeże i łatwe do

picia na podniebieniu, z dobrą strukturą i pięknymi, wypolerowanymi taninami. Długie, trwałe wykończenie pozostawia delikatne balsamiczne

nutki najwyższej jakości.