San Marzano I Tratturi Salice Salentino wino czerwone półwytrawne 2018

Wino czerwone, półwytrawne, Szczep winorośli: Negroamaro. Wyczuwalne nuty owoców leśnych. Doskonale komponuje się z daniami z makaronu, wołowiny oraz  jagnięciny.  Południowe Włochy to czubek, pięta i kostka włoskiego „buta”, w którym znajdują się regiony Kampania, Basilicata, Apulia, Kalabria i Sycylia,  a także daleka krewna Sardynia. Jest tu mnóstwo fascynujących rodzimych odmian winorośli, różne tradycje i style winiarskie definiują każdy region,  a wina są często tańsze niż ich północne odpowiedniki. Apulia i Sycylia produkują ogromne ilości wina i walczą o miano drugiego co do wielkości regionu winiarskiego we Włoszech. Gorący klimat znajduje odzwierciedlenie w winach i słyną one z niedrogich, pełnych, ciepłych i owocowych czerwonych win na bazie Primitivo i Nero d’Avola. Mniej znane, ale bardzo interesujące są sycylijskie wina z Etny. Wyższa wysokość daje wina, które są lżejsze, świeże i złożone.  Miejscowe winogrona Nerello Mascalese oferują kilka świetnych przykładów. W Kampanii i północnej części Basilicata winiarze odnieśli sukces z winogronem Aglianico . Nieco chłodniejszy klimat jest idealny dla tych winogron i produkuje wina w kolorze granatu z dużą ilością tanin i kwasowości. Młode są szorstkie, ale po pewnym okresie dojrzewania stają się eleganckie i złożone, ujawniają piękny, śliwkowy smak z nutą czekolady. Na Sardynii bardziej skłaniają się ku winogronom Carignano i Cannonau o francusko-hiszpańskim pochodzeniu. Wina tutaj są często mocne z pikantnym akcentem.