Banfi Excelsus Toscana 2016 wino czerwone wytrawne

Kolor: intensywny rubinowy z tonami granatu. Bukiet: bogaty i obfity. Uzupełniające się cechy odmianowe Cabernet i Merlot wzmacniają się wzajemnie w niezwykle złożonym winie. Smak: pełny i okrągły Produkowane tylko w korzystnych rocznikach. Dwie odmiany są poddawane winifikacji oddzielnie ze zmienną maceracją od 8 (Merlot) do 18 (Cabernet) dni.
Wino dojrzewa w kontrolowanej temperaturze 15 ° C. Odmiany dojrzewają oddzielnie w beczkach z francuskiego dębu przez 12–14 miesięcy, a następnie są
mieszane i leżakowane jako cuvée przez kolejne 8–10 miesięcy. Dojrzewanie w butelkach trwa 6 miesięcy.