Aussimento Double Pass Shiraz wino czerwone wytrawne 2019

Aussimento Double Pass Shiraz wino czerwone wytrawne 2019

44,99 zł
Brutto
Ilość
Obecnie brak na stanie

Opis

Wino to jest główną atrakcją kolekcji Byrne Vineyards w Australii. Punktem wyjścia dla jakości są doskonałe, różnorodne gleby,
od piaszczystych, przez piaszczysto-gliniaste, po wapienne i gliniaste. W ten sposób każda odmiana winogron - w tym przypadku Shiraz -
może rosnąć na optymalnym podłożu. Klimat jest niezawodnie ciepły, co gwarantuje dojrzałe winogrona, a chłód rzeki sprzyja upałom.
Same winorośle są bardzo stare , a jakość zbiorów wzrasta dzięki naturalnemu zmniejszeniu plonów. W przypadku tego specjalnego
czerwonego wina, Aussimento Double Pass, niektóre winogrona Shiraz wisiały na winorośli przez dłuższy czas i dzięki temu zostały
wysuszone na słońcu. Pozostały sok, który jest nadal obecny w winogronach, ma większy smak.
Te suszone winogrona są poddawane fermentacji przed dodaniem zwykłego moszczu Shiraz w celu wspólnego fermentowania w
„nowym przejściu” - Double Pass. W procesie winiarskim do świeżego moszczu dodawano suszone, sfermentowane
winogrona, stąd określenie double pass: second pass. Na tym polega sekret ogromnej koncentracji i intensywnego bogactwa aromatów w winie!
Kolor wina purpurowoczerwone z wiśniowo-czerwoną obwódką. Zachwycający zapach ukazuje aromaty dojrzałych jagód i wiśni, zestawione z
nutami pieczonej śliwki, słodkawymi korzennymi aromatami i nutą fiołków. Na podniebieniu Aussimento jest mocne, z intensywnymi aromatami
dojrzałej śliwki i słodkawą nutą cynamonu i wanilii. Bardzo krągłe i bujne ale nigdy nie wygląda na przesadne dzięki dobrze zintegrowanym taninom.
Dobrze wykonana bomba owocowa! Doskonale komponuje się z daniami z dziczyzny, wołowiny oraz jagnięciny.
 

Szczegóły produktu

Smak
wytrawne
Typ
czerwone
Kraj
Australia
Rok
2019
Pojemnosc
750 ml
Producent
Byrne Vineyards
Szczep
Shiraz

16 innych produktów w tej samej kategorii:

Rejestracja

Zarejestruj nowe konto

Posiadasz już swoje konto?
Zaloguj się lub zresetuj hasło