• Nowy
Aussimento Double Pass Shiraz wino czerwone wytrawne 2018

Aussimento Double Pass Shiraz wino czerwone wytrawne 2018

39,99 zł
Brutto
Ilość

Opis

Wino to jest główną atrakcją kolekcji Byrne Vineyards w Australii. Punktem wyjścia dla jakości są doskonałe, różnorodne gleby,
od piaszczystych, przez piaszczysto-gliniaste, po wapienne i gliniaste. W ten sposób każda odmiana winogron - w tym przypadku Shiraz -
może rosnąć na optymalnym podłożu. Klimat jest niezawodnie ciepły, co gwarantuje dojrzałe winogrona, a chłód rzeki sprzyja upałom.
Same winorośle są bardzo stare , a jakość zbiorów wzrasta dzięki naturalnemu zmniejszeniu plonów. W przypadku tego specjalnego
czerwonego wina, Aussimento Double Pass, niektóre winogrona Shiraz wisiały na winorośli przez dłuższy czas i dzięki temu zostały
wysuszone na słońcu. P
ozostały sok, który jest nadal obecny w winogronach, ma większy smak.
Te suszone winogrona są poddawane fermentacji przed dodaniem zwykłego moszczu Shiraz w celu wspólnego fermentowania w
„nowym przejściu” - Double Pass. W procesie winiarskim do świeżego moszczu dodawano suszone, sfermentowane
winogrona,
stąd określenie double pass: second pass. Na tym polega sekret ogromnej koncentracji i intensywnego bogactwa aromatów w winie!
Kolor wina purpurowoczerwone z wiśniowo-czerwoną obwódką. Zachwycający zapach ukazuje aromaty dojrzałych jagód i wiśni,
zestawione z
nutami pieczonej śliwki, słodkawymi korzennymi aromatami i nutą fiołków. Na podniebieniu Aussimento jest mocne, z intensywnymi
aromatami
dojrzałej śliwki i słodkawą nutą cynamonu i wanilii. Bardzo krągłe i bujne ale nigdy nie wygląda na przesadne dzięki dobrze
zintegrowanym taninom.
Dobrze wykonana bomba owocowa! Doskonale komponuje się z daniami z dziczyzny, wołowiny oraz jagnięciny.
 

Szczegóły produktu

Smak
wytrawne
Typ
czerwone
Kraj
Australia
Rok
2018
Pojemnosc
750 ml
Producent
Byrne Vineyards
Szczep
Shiraz

16 innych produktów w tej samej kategorii:

Rejestracja

Zarejestruj nowe konto

Posiadasz już swoje konto?
Zaloguj się lub zresetuj hasło