Cantina Santa Maria La Palma Redit Cannonau di Sardegna DOC Riserva 2019 wino czerwone wytrawne

Redìt to wyrafinowane wino, produkowane ze starannie wyselekcjonowanych winogron Cannonau. Jego charakter jest bardzo terytorialny,
ze względu na położenie winnic na terenie Santa Maria La Palma, które oddalone są od morza o kilkaset metrów. Gleba ma charakter
wapienny i drenujący, idealna do zapewnienia optymalnych warunków do produkcji win o dużej gęstości i objętości. Wino fermentuje i maceruje w stalowych pojemnikach przez okres około 15 dni. Następnie leżakuje w 500-litrowych beczkach z
francuskiego dębu przez 12 miesięcy, gdzie nabiera aromatycznej złożoności. W butelce kończy proces starzenia. Długie uszlachetnianie w butelce wzmocni i poprawi właściwości organoleptyczne wina. Kolor: czerwony rubinowy z jasnymi refleksami granatu. Bukiet: Intensywne aromaty czerwonych owoców i typowe zapachy śródziemnomorskiego peelingu, wśród których wyłania się delikatność kocanki.
Lekko pikantne nuty i balsamiczne wykończenie. Smak: Na początku pozostaje soczysty z pełnym ciałem w środku ust, a finisz jest intensywny i elegancki. Propozycje podania: Dojrzałe sery, dania mięsne i z dziczyzny. Temperatura serwowania: 18°C – 20°C