• Nowy
L'Opera Sol Sol Solaris 2019 wino białe wytrawne

L'Opera Sol Sol Solaris 2019 wino białe wytrawne

  • Wysyłka: 48h
69,99 zł
Brutto
Ilość
Obecnie brak na stanie

Opis

Sol Sol Solaris to białe wytrawne wino powstałe w całości z gron Solaris uprawianych na terenach Wzgórz Trzebnickich. Wino odznacza się żywym żółto słomkowym odcieniem z aromatami cytrusów oraz ziół i szałwii. Na podniebieniu świeże, rześkie z dużą dozą owocowości, która na długo pozostaje na podniebieniu. Sugestie kulinarne: owoce morza, makarony z białymi sosami, sałatki.

Owoce Solarisa zebrano w dwóch turach: w pierwszej, nie do końca jeszcze dojrzałe owoce poddano fermentacji malolaktycznej, w drugiej turze zebrano owoce dojrzałe mające idealną równowagę słodyczy i kwaskowatości.

 Po zakończonej fermentacji drugiego rzutu wina połączono i pozostawiono na okres 6-ciu m-cy. Podczas całego okresu dojrzewania co 15 dni dokonywano zabiegu “battonage”, czyli mieszania osadu z winem tak, aby pozostałości drożdzowe uwolniły proteiny, a wino było bardziej soczyste i bogate w smaku.

 Po okresie dojrzewania wino przefiltrowano i zabutelkowano.Zostało nagrodzone m.in. Srebrnym Medalem podczas Wine Expo Poland w 2019 roku.Winnica L'Opera została założona w 2014 roku jako efekt polsko-włoskiej przyjaźni Irminy Szpak oraz dwójki specjalistów z branży winiarskiej. Po długich badaniach, siedzibę firmy umiejscowiono w okolicach Wzgórz Trzebnickich, które uznano za najkorzystniejszy obszar do uprawy winorośli. Do nich nawiązuje także logo marki, gdzie falujące linie imitują nierówności terenu.

Szczegóły produktu

Smak
wytrawne
Typ
białe
Kraj
Polska
Rok
2019
Zawartość % alkoholu
13,5%
Pojemnosc
750 ml
Producent
M&S Winiarnia
Szczep
Solaris

16 innych produktów w tej samej kategorii:

Rejestracja

Zarejestruj nowe konto

Posiadasz już swoje konto?
Zaloguj się lub zresetuj hasło