Baccichetto Vittorino Schioppettino Venezia Giulia IGT 2022 wino czerwone półsłodkie

IGT Venezia Giulia

Obszar pochodzenia Winnice w Precenicco (Udine)

Szczep winogron 100% Schioppettino

Winifikacja Tradycyjna maceracja przez 9/10 dni w 80-82 ° F (27/28 ° C)

Dojrzewanie w butelce

Zawartość alkoholu 12,50%

Niezaprzeczalnie czarujące, dobrze wyważone, przyjemne, słodkie, żywe wino.
W młodości przypomina jeżynę, porzeczkę i malinę. Z czasem jego zapach staje się obfity
i łagodny, nabierając niemal korzennego charakteru

Jest doskonałe do deserów, ale także świetny do medytacji

Temperatura serwowania Podawać schłodzone, nie zimne

Winnice, zarządzane głównie przez Paolo Baccichetto, rozciągają się na około 70 hektarach w
obszarze DOC Friuli Latisana, południowej części Friuli-Wenecji Julijskiej, jednego z najbardziej
oddanych regionów winiarskich we Włoszech. Warunki środowiskowe na tym obszarze DOC są wyjątkowo
sprzyjające uprawie winorośli dzięki bliskości morza, które przynosi ciepłe i słone wody w głąb lądu,
tworząc łagodniejszy klimat. W takim środowisku powstają niezwykle przyjemne i aromatyczne wina.
Podczas krótkiego pobytu w Lignano Ernest Hemingway w towarzystwie swojego przyjaciela i kierowcy
Adamo de Simon zatrzymał się w laoce; w wiosce Borgo Titano, gdzie upił się dobrym winem i podczas
rozmyślań postanowił pozostawić tę deklarację rodzinie Baccichetto: „Wino jest jedną z najbardziej
cywilizowanych rzeczy na świecie i jedną z najbardziej naturalnych rzeczy świata,
które zostało doprowadzone do największej doskonałości”