Cantina di Negrar Pinot Grigio Delle Venezie DOC

Cantina di Negrar Pinot Grigio Delle Venezie DOC 12%  2024

Cantina Di Negrar Pinot Grigio Włochy - Cantina Negrar to historyczna spółdzielnia, Wenecja Euganejska stała się najbardziej produktywnym regionem winiarskim we Włoszech.

Żyzne gleby wulkaniczne i pozostałości warstw koryta rzeki pozwalają na gwałtowny wzrost winorośli. W dążeniu do niższych plonów i wyższej jakości winogron, hodowcy w

Cantina Negrar pracowali nad złagodzeniem wzrostu poprzez staranne kratowanie, w tym trening pionowy i agresywne techniki przycinania.

Winnice znajdują się w Montecchio Maggiore, w samym sercu wzgórz Vicenzy, co w pewien sposób dodaje winom świeżości, wytrawności i żywotności.

Owoce są zbierane ręcznie i przenoszone do stali nierdzewnej. Wina są następnie miażdżone, odszypułkowane i oddzielane od skórek, dzięki skrupulatnemu obchodzeniu się z nimi,

celem jest uzyskanie wyraźnych smaków owocowych. Aromaty białych kwiatów i nuty chrupiących zielonych gruszek na podniebieniu.