El Coto Crianza 2021 Rioja DOC wino czerwone wytrawne

El Coto Crianza  Rioja DOC wino czerwone wytrawne 13,5% 

Coto Crianza to łagodne i zrównoważone wino, bardzo łatwe do picia i łączenia z potrawami. W ustach jest jedwabiste i długotrwałe, idealne do serów i wędlin iberyjskich. Odkryj jego nuty smakowe, nagrody i potrawy, z którymi można je łączyć! 

Aby uzyskać to czerwone wino crianza, winogrona odmiany Tempranillo fermentują w winiarni w Oyón, w kadziach o pojemności od 30 do 45 ton, wyposażonych w najnowocześniejszą technologię do ścisłej kontroli temperatury fermentacji, maceracji i ekstrakcji koloru. W ten sposób uzyskuje się odpowiednią równowagę między strukturą a harmonią win. Leżakowanie trwa co najmniej 12 miesięcy w wybranych beczkach z amerykańskiego dębu o pojemności 225 litrów i co najmniej 6 miesięcy w butelkach przed opuszczeniem winiarni.

Wino Coto Crianza ma w kieliszku jasny, czysty kolor wiśniowy z granatowym obrzeżem. W nosie zachowuje świeżość owoców, z wyczuwalną nutą wanilii i najbardziej charakterystycznymi aromatami dębowego drewna. Na podniebieniu jest jedwabiste i trwałe, z dobrze skomponowanymi nutami przyprawowymi.

To wino tempranillo crianza jest wszechstronne i łatwe do połączenia, na przykład z mięsem, rybami, serami lub wędlinami iberyjskimi. Idealna temperatura serwowania wynosi od 16 do 18 °C.