Domini Veneti Appassimento Rosso Veneto I.G.T. Passito 2023 wino czerwone półwytrawne

Włoskie czerwone wino Passito Rosso Veneto Domini Veneti Marco Polo  o zawartości alkoholu 14%.

Appassimento Rosso Veneto jest bardzo harmonijne, pełne i aksamitne; finisz jest długi z nutami przyprawowymi.

Region uprawy: Wenecja Euganejska

Wyprodukowane z: Corvina, Corvinone, Rondinella, Merlot

Zbiory odbyły się w drugiej dekadzie września. Suszenie winogron w drewnianych skrzyniach przez 60 dni.

Winifikacja: Tłoczenie odbywa się po odszypułkowaniu winogron. Temperatura fermentacji wynosi 25°C.

Maceracja trwa 10 dni z zaprogramowanym tłoczeniem, które odbywa się trzy razy dziennie przez 20 minut.

Całkowita fermentacja mlekowa. Leżakowanie w drewnie przez 10 miesięcy.

Appassimento Rosso Veneto ma cudownie złożone nuty dojrzałych wiśni, leśnych jagód i wanilii.

Bardzo harmonijne, pełne i aksamitne; finisz jest długi z nutami przypraw.

Domini Veneti Appassimento Rosso Veneto to złożone i wszechstronne wino, odpowiednie zarówno dla koneserów, jak i początkujących.

Idealne do ciemnych mięs, potraw z grilla. Doskonale pasuje do wszystkich rodzajów mięs gotowanych lub z grilla oraz do dojrzałych serów.