Baron de Ley Reserva Rioja DOC 2021 wino czerwone wytrawne

Baron de Ley Reserva Rioja DOC wino czerwone wytrawne 14%

Wino pozyskiwane ze szczepó: Tempranillo, Graciano i Maturana

To wino typu Reserva powstaje z winogron pochodzących z regionu Rioja Oriental, głównie z miejscowości Mendavia, z niewielkim dodatkiem winogron z Ausejo.

Winogrona te nadają winu skoncentrowany charakter, doskonałą równowagę i sprawiają, że jest ono łatwe do picia.

Czyste i lśniące wino o średniej intensywności i rubinowej barwie.

W nosie jest złożony, z aromatami czerwonych owoców, słodkich przypraw i balsamicznym tłem.

Na podniebieniu mocne, rozwija się wrażenie pełności i aksamitności, które przechodzi w długi, kremowy finisz.

W posmaku powracają nuty czerwonych owoców zmieszane z nutami dzikich ziół.

W regionie Rioja jest to idealne wino do jednej najbardziej znanych potraw – „patatas a la riojana”, czyli gulaszu z ziemniaków i chorizo z nutami liścia laurowego i papryki choricero.

Doskonale komponuje się również z białym mięsem, grzybami i pieczarkami oraz gulaszami z roślin strączkowych.

Po zbiorach i ręcznej selekcji winogron wino przechodzi fermentację alkoholową w naszych zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze,

co pozwala osiągnąć równowagę między ekstrakcją a zachowaniem aromatów.

 To wino Reserva leżakuje przez co najmniej 18 miesięcy w dębowych beczkach, a następnie dojrzewa w butelkach, aż osiągnie pełnię smaku.