Lenotti Valpolicella Classico DOC 2023 wino czerwone wytrawne

Lenotti Valpolicella Classico DOC 2022 wino czerwone wytrawne.

Obszar produkcji: Region Veneto. Klasyczna strefa Valpolicella na północ od Werony. Posiadłość w gminie S. Ambrogio di Valpolicella.

Wino wytrawne, pełne i intensywne. Głęboki rubinowy kolor , przechodzący w granat.

Zapach: intensywny, delikatny, aromatyczny, przypominający gorzkie migdały.

Pozyskiwane ze szczepów:  Corviny (60%), Rondinelli (35%) i różnych czerwonych winogron (5%).

Miękkie tłoczenie, fermentacja w czerwonym przez 6-7 dni w kontrolowanej temperaturze (20-22°C), przechowywanie w zbiornikach ze stali nierdzewnej o kontrolowanej temperaturze, butelkowanie na zimn

Podawać w temperaturze pokojowej (18-19°C.)

Może dojrzewać do 4-5 lat po zbiorach. Przechowywać w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu.

Doskonale komponuje się pieczonym i grillowanym  mięsem, dziczyzną i dojrzałymi serami.