Priamo Cantine Due Palme Nero di Troia IGP Rosso 2018 wino czerwone wytrawne

Polecamy odkrycie tego włoskiego czerwonego wina z Apulii jako aperitif z pięknym półmiskiem antipasti i wyśmienitych włoskich mięs 
skomponowanych z szynki z truflami, pancettą, coppą lub jako połączenie dań do bazy z grillowanych czerwonych 
mięs do steka wołowego i sosu z grzybów leśnych...uczta!


Priamo ma elegancki, intensywny, granatowy kolor. Nos złożony, znajdziemy w nim aromatyczną paletę czerwonych owoców, takich jak jeżyna, 
wiśnia i czerwona porzeczka, o pysznych dżemowych aromatach. Na podniebieniu Priamo ujawnia dobrą strukturę, dużo słodyczy i dobrą równowagę. 
Piękny połączenie szczególnie dobrze wykonane przez dom Due Palme.

Kiedy słodycz Nero di Troia spotyka się z dębem! Priamo!

Priamo de la Cantine Due Palme to czerwone wino z Apulii produkowane z autochtonicznej odmiany winorośli, jaką jest Nero di Troia. Dzięki Priamo Cantine Due Palme
oferuje nam doskonałą alternatywę dla ich know-how i pozwala odkryć nowy rodzaj czerwonego wina. Rzeczywiście Priamo jest pierwszym winem wyprodukowanym przez 
Cantina Due Palme z tej odmiany winorośli.
Winogrona Nero di Troia zbierane są ręcznie, następnie tłoczone i macerowane przez około 14 dni w poziomych zbiornikach obrotowych, gdzie temperatura będzie ściśle
kontrolowana. Fermentacja alkoholowa będzie odbywać się w tych samych zbiornikach, ale w nieco wyższej temperaturze. Potem następuje fermentacja malolaktyczna, 
która będzie prowadzona w dębowych beczkach przez sześć miesięcy

Spółdzielnia Cantine Due Palme została założona w 1989 roku w Cellino San Marco przez Angelo Maci, trzeciego z pokolenia winiarzy.
Łączy Brindisi, Taranto i Lecce trzy miasta, które tworzą trójkąt Salento. La Cantine Due Palme jest jedną z największych spółdzielni winiarskich w Apulii z 1200 członkami 
i 2500 hektarami winnic. Ta bajeczna posiadłość ma 5 piwnic, które łącznie mają pojemność 450 000 hektolitrów. Jej winorośl produkuje 6 win o chronionej nazwie pochodzenia:
Salice Salentino, Primitivo di Manduria, Brindisi, Squinzano i Lizzano.
La Cantine Due Palme produkuje rocznie około 9 milionów butelek, z czego 70% eksportuje się na cały świat. Ponadto cieszy się rzadkim certyfikatem „Check Fruit Sur”. 
Z pasją i dynamiką ten wspaniały zespół przenosi nas przez swoje wina, tak aksamitne i urzekające. Jest to jeden z największych domów w Apulii, zarówno pod względem 
ilościowym, jak i jakościowym, z kilkoma wyjątkowymi butelkami, takimi jak 1943.