Aldegheri Garganega Verona IGT 2020 wino białe wytrawne

Winogrono Garganega znalazło swoje idealne terroir i klimat w prowincji Werona, gdzie wyraża swój pełny potencjał.
Zapach przypomina świeże, świeżo wyrosłe białe kwiaty polne, którym towarzyszą nuty balsamiczne. Smak ma typową dla winnicy elegancję. Odmiany winogron 100% Garganega Winnice znajdują się w prowincji Werona, mają średni wiek od 10 do 30 lat. Pagórkowaty krajobraz, bogaty w substancje mineralne,
jest w większości gliniasty. Winifikacja Proces winifikacji rozpoczyna się, gdy tylko winogrona trafiają do piwnicy: po miękkim tłoczeniu kolejnym etapem jest zimna
maceracja na skórkach, gdzie winogrona są wyciskane przez delikatne wyciskanie. Moszcz jest fermentowany w temperaturze od 16 do 18 stopni,
aby zachować typowy kwiatowy charakter. Garganega i kuchnia Idealny jako aperitif lub do świeżych dań. Podawać schłodzone w temperaturze 10-12 stopni. Temperatura serwowania: 10-12 °C Alkohol: 12% obj.