Lafage La Operette IGP wino czerwone wytrawne

Wino z regionu Langwedocja-Roussillon jest produkowane na południu Francji, od wybrzeża Morza Śródziemnego  po Prowansję. Cabernet, Merlot, Mourvedre, Grenache i Syrah to jedne z najważniejszych czerwonych winogron w  regionie. Większość producentów win w tym regionie produkuje mieszanki, w przeciwieństwie do win pojedynczych odmian. Wina z tego regionu mają wyjątkowe walory. Langwedocja-Roussillon to największy region winiarski na świecie, odpowiedzialny za ponad 1/3 produkcji wina we Francji. Chociaż w przeszłości region ten był znany z produkcji taniego wina stołowego, wiele winnic i spółdzielni  zastępuje winorośle gorszej jakości gatunkami win wyższej jakości i metodami produkcji. Jakość stale się  poprawia od lat 70-tych XX wieku, kiedy region był najbardziej znany z produkcji taniego wina dzbankowego. Dwa regiony Langwedocja-Roussillon produkują różne rodzaje czerwonego wina, chociaż są one połączone razem.  Langwedocja znana jest z owocowych i pełnych win, które mogą być również dość złożone. Roussillon produkuje dojrzalsze i bardziej soczyste mieszanki, a także wina późne i wzmocnione. La Operette  rozpoczyna się aromatami ciemnych jagód, głównie czarnej porzeczki i suszonych jeżyn, następnie czarny pieprz i śródziemnomorskie przyprawy.  Następnie nuty mineralne, preludium do wachlarza smaków jest bogate, eleganckie i porywające. Charakteryzuje się soczystością, pikanterią i intensywnością. Teraz na pierwszy plan wysuwają się poszczególni aktorzy: elegancki Grenache, charakterystyczny i potężny Mourvèdre i wreszcie główny bohater, Syrah - o niesamowicie intensywnej teksturze i świeżych owocach. Następna scena rozgrywa się szlachetną dojrzałością. Tutaj duet dużego francuskiego dębu i małychamerykańskich beczek prezentuje się w tańcu, śmiechu, śpiewie i zabawnej harmonii. Ostatni akt: wszystkie prace są prezentowane w rzędzie. Teraz wszyscy aktorzy ponownie  wychodzą na pierwszy plani wtapiają się w finał furioso. Aromaty tańczą ożywczo i łączą się z dłońmi dzięki  delikatnej strukturze tanin.Aktorzy ślizgają się bez końca po scenie i wyładowują swoją energię w doskonałym  finiszu. Ciemna mineralność iowoc podszyty delikatnymi przyprawami opada jak aksamitna zasłona na kubki  smakowe - cóż za widowisko.